Wärdshus
Lunch och middag med vy över skidbacken
God mat på skidresan är en viktig del av semestern. Nu har vårt populära Wärdshus plats för ännu fler gäster. Varje dag under vintern kan du beställa din lunch från vår goda meny.
På den rymliga terrassen har du full utsikt över skidbackarna. Kanske vill någon i sällskapet hänga kvar lite längre i backen? Här kan du njuta av solen och bättra på brännan.
Nytt för säsongen!
Wärdshuset växer och en trappa ner finns numera ett lekområde för barn som behöver en paus från skidåkningen. Dessutom finns ett enklare caféutbud vid lekområdet.
Lunch
Lunchen på Wärdshuset är till för att mätta hungriga skidåkare. Vi serverar bland annat värmande gulaschsoppa, husets hamburgare och Caesarsallad med grillad kyckling och annat som mättar. Självklart har vi goda vegetariska alternativ också. Till barnen finns bland annat pannkakor.
Lunchmeny Wärdshuset
Pannkaka med sylt och grädde
2/3/5 pannkakor 50/69/89 kr
Gulaschsoppa med cremé fraiche och kuvertbröd
Barn/vuxen 99/169 kr
Husets Hamburgare med pommes frites och Coleslow
Barn/vuxen 99/169 kr
Husets Halloumi burgare med pommes frites och Coleslow
Barn/vuxen 99/169 kr
Cesarsallad med grillad kyckling
Barn/vuxen 109/159 kr
Cesarsallad med grillad halloumi
Barn/vuxen 109/159 kr
Cesarsallad med handskalade räkor
Barn/vuxen 129/179 kr
Dagens rätt ink. kaffe och dryck
Barn/vuxen 99/149 kr
Middag
Till kvällen erbjuds en klassisk A la carté med många goda alternativ för både vuxna och barn.
Glöm inte att boka bord!
A la carté meny Wärdshuset
Förrätter
Klassisk Toast Skagen med handskalade räkor och toppad med Kalix Löjrom
169 kr
Dryck förslag: Covers Kauter R3 Riesling, Tyskland glas/flaska 125 kr/495 kr
Renstekröra med äpple & pepparrot på vintersallad, lingon och rotfruktchips
149 kr
Dryck förslag: Wisby Pils EKO, Sverige flaska 80 kr
Kalix Löjrom med ljummen västerbottenpaj, röd lök, gräslök & crème fraiche
249 kr
Dryck förslag: Vigneti Del Sole Prosecco Doc, Italien glas/flaska 95 kr/395 kr
Krämig Jordärtskocka soppa serverad med handskalade räkor & rotfruktchips
125 kr
Dryck förslag: Laborie Classic Chardonnay, Sydafrika glas/flaska 110 kr/445 kr
Varmrätter
Ångad torskrygg på smörstekt spetskål toppad med skirat smör, pepparrot
och räkor, potatismos smaksatt med vit tryffelolja
259 kr
Dryck förslag: Aia Veccia Vermentino, Italien glas/flaska 175 kr/695 kr
Biff Rydberg, tärnad oxfilé, potatis, gul lök, äggula och dijonsenaps crème
235 kr
Dryck förslag: KWV Roodeberg, Sydafrika glas/flaska 115 kr/455 kr
Klassisk Plankstek – 200 g oxfilé, hemgjord duchessepotatis, grilltomat,
baconlindat haricots verts och bearnaisesås
295 kr
Dryck förslag: Argento Estate Reserve Malbec, Argentina glas/flaska 135 kr/535 kr
Ugnsbakad spetskål med honung och pinjenötter på jordärtskockspuré,
smörstekta skogschampinjoner med friterad grönkål och potatismos
195 kr
Dryck förslag: Steininger Grüner Veltiner, Österrike glas/flaska 115 kr/455 kr
Dessert
Ljummen chokladfondant på inkokta körsbär & gammeldags vaniljglass
105 kr
Vit choklad panacotta med ananas- och bananchutney, hallonsorbet
105 kr
Barnmeny
Köttbullar i gräddsås med potatismos och lingon
95 kr
Spagetti med köttfärssås
95 kr
För alla barn under 12 år ingår läsk och glass
God mat på familjens skidresa
I Säfsen kan du äta hemlagade måltider i backen. I Wärdshuset i hjärtat av skidområdet serveras lunch och middag.
En god fjällsemester med barn
Bra mat på skidresan är en viktig faktor för en lyckad dag i backen. Särskilt om du reser med barn. Slipp energidippar och sura miner och planera in pauser i skidåkningen där ni fyller på med energi.