Wärdshus

Lunch och middag med vy över skidbacken

God mat på skidresan är en viktig del av semestern. Nu har vårt populära Wärdshus plats för ännu fler gäster. Varje dag under vintern kan du beställa din lunch från vår goda meny.

På den rymliga terrassen har du full utsikt över skidbackarna. Kanske vill någon i sällskapet hänga kvar lite längre i backen? Här kan du njuta av solen och bättra på brännan.

Lunch
Lunchen på Wärdshuset är till för att mätta hungriga skidåkare. Vi serverar goda och enkla luncher som mättar. Självklart finns vegetariska alternativ på menyn också. Till barnen finns bland annat pannkakor.

Middag
Till kvällen erbjuds en klassisk A la carté med många goda alternativ för både vuxna och barn. Glöm inte att boka bord!

Menyer vintern 2024/2025

Menyer anpassas efter utbud och kan komma att justeras.

Lunchmeny- Barn

Pannkaksäventyret 1

50 kr

2 pannkakor: perfekt för små hungriga magar.

Pannkaksäventyret 2

69 kr

3 Pannkakor: Mumsigt för de som vill ha lite mer.

Pannkaksäventyret 3

89 kr

5 Pannkakor: för den riktiga pannkaksälskaren.

Party Pasta

99 kr

Spagetti med köttfärssås med high five morötter.

Filurius Tomatsoppa

95 kr

Filurius goda soppa, serveras med en fralla som är perfekt att doppa.

Lilla Criss Cross burgaren

99 kr

Serveras med pommes, perfekt för små skidåkare som behöver energi.

Lunchmeny-Dagens

Varje dag serveras tomatsoppa med kuvertbröd 149:-
Vegetariskt alternativ till dagens lunch finns alltid.

Måndag: Köttbullar med gräddsås

149 kr

Köttbullar i krämig gräddsås, serveras med rårörda lingon och potatis

Tisdag: Fläskschnitzel

149 kr

Klassisk schnitzel serveras med stekt potatis, ärtor, rödvinssås och citron.

Onsdag: Wallenbergare

149 kr

Wallenbergare med potatis, serveras med skirat smör, ärtor och rårörda lingon

Torsdag: Köttbullar med gräddsås

149 kr

Köttbullar i krämig gräddsås, serveras med rårörda lingon och potatis

Fredag: Fläskschnitzel

149 kr

Klassisk schnitzel serveras med stekt potatis, ärtor, rödvinssås och citron.

Lördag: Boeuf Bourguignon

149 kr

Mustig gryta med nötkött

Söndag: Laxfilé

149 kr

Laxfilé med hollandaisesås och brytbönor serveras med kokt potatis

Lunchmeny-Alltid på vår lunch

Gulaschsoppa

169 kr

Serveras med cremé fraiche och kuvertbröd.

Husets hamburgare

175 kr

Serveras med pommes.

Husets halloumiburgare

175 kr

Serveras med pommes.

Ceasarsallad

165 kr

Klassisk ceasarsallad med kyckling och bacon.

Ceasarsallad med rotselleri

175 kr

Ceasarsallad med friterad rotselleri

Räksalld

175 kr

Sallad med räkor, tomat, ägg, sojabönor, citron och dillmajonäs

À la carte

Förrätt: Råraka

150 kr

Serveras med créme fraiche, Kalixlöjrom och finhackad rödlök

Förrätt: Klassisk toast skagen

175 kr

Toast skagen med handskaladeräkor, toppad med Kalixlöjrom

Förrätt: Rödbetstartar med äpple

130 kr

Serveras med machésallad och honungs citronette

Förrätt: Kantarellsoppa

130 kr

Krämig kantarellsoppa serveras med parmesanchips

Varmrätt: Fiskgryta

270 kr

Fiskgryta med lax, torsk och blåmusslor serveras med krutonger och saffransaioli

Varmrätt: Steak minut

285 kr

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås, tomatsallad och pommesfrites

Varmrätt: Kalvschnitzel

295 kr

Serveras med ansjovissmörsås, friterad kapris och stektpotatis

Varmrätt: Bakad rotselleri

205 kr

Serveras med stekta champinioner, kål, brynt smör, rostade hasselnötter och hyvlad tryffel

Dessert: Cremé bruleé

110 kr

Dessert: Bakad choklad

110 kr

Dessert: Sorbet/glass

28 kr

God mat på familjens skidresa

I Säfsen kan du äta hemlagade måltider i backen. I Wärdshuset i hjärtat av skidområdet serveras lunch och middag.

En god fjällsemester med barn

Bra mat på skidresan är en viktig faktor för en lyckad dag i backen. Särskilt om du reser med barn. Slipp energidippar och sura miner och planera in pauser i skidåkningen där ni fyller på med energi.