Restaurang Hyttan – premiär december 2025
en efterlängtad nyhet i Säfsen
I december 2025 öppnar vi dörrarna till Hyttan, en ny restaurang och mötesplats i hjärtat av Säfsens stugområde. Det är ett steg vi länge drömt om, och nu tar vi nästa kliv i vår utveckling. Hyttan blir en plats att längta till, där maten, miljön och stämningen förenas i en varm och välkomnande upplevelse.
Öppettider
- Premiär 21 december
- Alla dagar från 15.00
- Första sittning 17.00
- Andra sittning 19.00
Vad kan du förvänta dig av nya Hyttan?
- Restaurang för smakrika måltider
- Bar med ett brett urval av drycker
- Lounge för avkoppling och social samvaro
- Öppen spis som skapar en mysig atmosfär
- Uteservering för att njuta av mat och dryck i friska luften
Vår vision
Hyttans interiör hämtar kraft från Dalarnas traditioner, hantverk och natur. Här möter fjällens friskhet den svenska skogens smaker – en alpin känsla med svensk själ. Maten är rustik, delbar och lagad med kärlek till både platsen och gästen.
Sharing på dalavis
Vi vill inspirera till att dela måltiden, precis som man delar minnen, skratt och stunder tillsammans. Vår meny bygger på sharingkonceptet, där råvaror från Dalarnas skafferi får ta plats i moderna tolkningar.
Hyttans signatur – Alp fondue från Dalarna
En klassiker i ny tappning. I stället för olja låter vi en smakrik buljong bära fondueupplevelsen. Det klassiska tunnbrödet får en central roll och tillsammans med vilt och naturliga råvaror från trakten skapar vi en måltid som känns både bekant och överraskande.
En plats att samlas på
Oavsett om du kommer för en avkopplande kväll, en middag med nära och kära eller en drink framför brasan. Oavsett rosiga kinder efter en dag i snön eller trötta ben efter cykelrundan, så är det här vi landar. Det är vår gemensamma mötesplats. Här ses vi, pratar, skrattar och summerar dagens äventyr.
Och ibland hoppas vi kunna bjuda på det lilla extra; en kväll med livemusik, quizkvällar eller något annat knas som gör din kväll lite mer minnesvärd.
Observera att alla bilder är 3D-renderingar/visualiseringar och inte fotografier. Vi strävar efter att ge en så realistisk upplevelse som möjligt, men bilderna ska ses som en beskrivning. Då restaurangen är under produktion kan möbler, inredning och andra detaljer skilja, komma att ändras eller se annorlunda ut i slutlig produkt. Även proportioner och storleksförhållanden kan avvika från de faktiska måtten.
Kontakt
Kontakta restaurang Hyttan vid frågor på restauranghyttan@safsen.se
Bordsbokning: https://safsen.se/mat/boka-bord/
