Restaurang Hyttan
en efterlängtad nyhet i Säfsen
Nu har vi öppnat dörrarna till Hyttan, en ny restaurang och mötesplats i hjärtat av Säfsens stugområde. Det är ett steg vi länge har drömt om, och nu får vi äntligen dela det med er. Hyttan är en plats att längta till, där mat, miljö och stämning förenas i en varm och välkomnande upplevelse.
Öppettider
- Tisdag – lördag från 15.00
- Första sittning 17.00
- Andra sittning 19.00
Kontakt
Kontakta restaurang Hyttan vid frågor på tel 070-417 06 75 (mellan 15:00 – 21:00) eller restauranghyttan@safsen.se
Vad kan du förvänta dig av nya Hyttan?
- Restaurang för smakrika måltider
- Bar med ett brett urval av drycker
- Lounge för avkoppling och social samvaro
- Öppen spis som skapar en mysig atmosfär
- Filurius Lounge böcker, spel och leksaker för små äventyrare
- Uteservering för att njuta av mat och dryck i friska luften
Meny
Hyttans Fondue
Smakrik buljong.
Tunnt skuren älg från trakten – Tunt skuren biff av svensk SRB-ko – Bakad gårdskyckling. Köp till extra om du vill.
För vegetarianen – Grönsaksbuljong, confiterad svamp & grillad stekost.
För barnen – Spett med grönsaker, korv & bakad kyckling.
Tillbehör & Såser
Potatisgratäng – Rostade grönsaker & rotfrukter – Dirty fries – Grönsallad med vinägrett – Mjukt tunnbröd
Kantarellsås – Pepparsås – Dragonmajo – Vitlökssås
395/p. Min 2 pers.
Barn 0-5 95kr
Barn 6-12 195kr
Snacks & förrätter
Frasigt friterat tunnbröd med ostdipp – 95 kr
Plockbricka utvalda svenska charkuterier & hantverksostar – dagens variant – 205 kr
Gräddig kantarellsoppa stekt svamp, färskost, gräslök och mjukt tunnbröd – 155 kr
Sotad rödingtartar kantarellponzu, ingefärsgurka och Älvdalsrom – 155 kr
Tunnbrödspizza frasigt tunnbröd gratineras med god tomatsås och valfri topping – 145 kr
Stekt skogssvamp, Almnäs tegelost
Lufttorkad skinka från Luleå, Almnäs tegelost
Små tunnbrödstacos serveras i par – 155 kr
Kryddig älgfärs, syrad grädde, spiskummin, picklad lök
Sotad fjällröding, ingefärsgurkagurka & sojamajo
Varmrätter
Dessert
Barnmeny
Innehåll och priser i meny kan komma att ändras.
Vår vision
Hyttans interiör hämtar kraft från Dalarnas traditioner, hantverk och natur. Här möter fjällens friskhet den svenska skogens smaker – en alpin känsla med svensk själ. Maten är rustik, delbar och lagad med kärlek till både platsen och gästen.
Sharing på dalavis
Vi vill inspirera till att dela måltiden, precis som man delar minnen, skratt och stunder tillsammans. Vår meny bygger på sharingkonceptet, där råvaror från Dalarnas skafferi får ta plats i moderna tolkningar.
Hyttans signatur – Alp fondue från Dalarna
En klassiker i ny tappning. I stället för olja låter vi en smakrik buljong bära fondueupplevelsen. Det klassiska tunnbrödet får en central roll och tillsammans med vilt och naturliga råvaror från trakten skapar vi en måltid som känns både bekant och överraskande.
En plats att samlas på
Oavsett om du kommer för en avkopplande kväll, en middag med nära och kära eller en drink framför brasan. Oavsett rosiga kinder efter en dag i snön eller trötta ben efter cykelrundan, så är det här vi landar. Det är vår gemensamma mötesplats. Här ses vi, pratar, skrattar och summerar dagens äventyr.
Och ibland hoppas vi kunna bjuda på det lilla extra; en kväll med livemusik, quizkvällar eller något annat som gör din kväll lite mer minnesvärd.
