Restaurang Hyttan

En efterlängtad nyhet i Säfsen

Nu har vi öppnat dörrarna till Hyttan, en ny restaurang och mötesplats i hjärtat av Säfsens stugområde. Det är ett steg vi länge har drömt om, och nu får vi äntligen dela det med er. Hyttan är en plats att längta till, där mat, miljö och stämning förenas i en varm och välkomnande upplevelse.

Öppettider

31 augusti – 31 oktober
Fredag 17.00 – 21.00
Lördag 12.00 – 21.00

Kontakt

Kontakta restaurang Hyttan vid frågor på tel 070-417 06 75 eller restauranghyttan@safsen.se

Meny

Barnmeny

Hyttans hemrullade köttbullar

105 kr

Små runda köttbullar med gräddsås och fluffigt mos, Just vad hungriga höstlovsfirare behöver!

Filurius burgare

105 kr

Saftig, naturell högrevsburgare, krispiga pommes & dressing på sidan. Favoriten efter en dag i skogen!

Pannkakor

85 kr

Gyllene pannkakor med sylt och molnig grädde. En mjuk landning efter en dag fylld av äventyr!

Snacks

Toast Skagen

159 kr

Vår egen krämiga räkröra på smörstekt surdegsbröd. Toppas med kalixlöjrom, dill & citron

Kantarellsoppa

159 kr

Krämig och mustig kantarellsoppa med smak av den svenska skogen. En favorit efter en dag ute i Säfsens natur!

Grekiska mammutoliver

65 kr

Tunnbrödschips

65 kr

Med parmesancrème

Pommes

95 kr

Med aioli eller majjo

Klassiker

Säfsens hemrullade köttbullar

195 kr

Med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och smörigt potatismos

Säfsens vegobullar

195 kr

Med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och smörigt potatismos

Hyttans högrevsburgare

240 kr

180g nötkött, lagrad ost, karamelliserad lök, tomat, gurka & Hyttan-dressing & pommes frites

Hyttans halloumiburgare

240 kr

Krämig halloumi, karamelliserad lök, tomat, gurka, Hyttan-dressing & pommes frites

Grillat, Fisk & Sallad

Caesarsallad à la Säfsnäs

179 kr

Grillad svensk kyckling på en bädd av krispig romansallad, stekt bacon, Stinas egen caesardressing & hyvlad parmesan

Räksallad

179 kr

Handskalade räkor, romansallad, cocktailtomater, ägg och Hyttans egen dillcrème

Finnmarkens Grilltallrik

249 kr

Rejält tilltagen, honungsmarinerad, grillad benfri kotlettrad, bearnaisesås, smarrig pommes & smörstekta sockerärtor

Ugnsbakad Fjällröding

325 kr

Rödingfilé med syrlig vitvinssås, gräslöksolja, sparris

Dessert

Brynt sockerkaka

85 kr

Serveras med honung, vaniljglass & jordgubbssirap

Filuriusglass

55 kr

2 kulor ekologisk vaniljglass toppad med chokladsås, minimarshmallows och strössel

Innehåll och priser i meny kan komma att ändras.

Hyttan är mer än bara en restaurang

  • Restaurang för smakrika måltider
  • Bar med ett brett urval av drycker
  • Lounge för avkoppling och social samvaro
  • Öppen spis som skapar en mysig atmosfär
  • Filurius Lounge med böcker, spel och leksaker för små äventyrare
  • Uteservering för att njuta av mat och dryck i friska luften

Vår vision

Hyttans interiör hämtar kraft från Dalarnas traditioner, hantverk och natur. Här möter fjällens friskhet den svenska skogens smaker – en alpin känsla med svensk själ. Maten är rustik, delbar och lagad med kärlek till både platsen och gästen.

En plats att samlas på

Oavsett om du kommer för en avkopplande kväll, en middag med nära och kära eller en drink framför brasan. Oavsett rosiga kinder efter en dag i snön eller trötta ben efter cykelrundan, så är det här vi landar. Det är vår gemensamma mötesplats. Här ses vi, pratar, skrattar och summerar dagens äventyr.

Och ibland hoppas vi kunna bjuda på det lilla extra; en kväll med livemusik, quizkvällar eller något annat som gör din kväll lite mer minnesvärd.

Etablering i nya Hyttan

Säfsen Resort söker entreprenörer som vill etablera sig och driva verksamhet i nya Hyttan. Är du intresserad av att vara med och forma framtidens året runt-destination?